Der kleine Schritt - Seite 4 - Einfach nachhaltig leben.

Backofen mit Backpapier

Backpapier ersetzen

Backpapier findet man heute in fast jedem Haushalt. Schließlich hilft es, die Verschmutzung des Backbleches zu vermeiden, erleichtert so die Reinigung und sorgt so dafür, dass die Bleche länger halten. Damit trägt Backpapier zur Nachhaltigkeit bei – könnte man meinen.

person using macbook pro on black table

Geld ethisch anlegen

Die Zinspolitik der Europäischen Zentralbank macht es den Banken immer schwerer, Girokonten und Tagesgeldkonten kostenfrei anzubieten. Um Negativzinsen aus dem Wege zu gehen denken viele Bürgerinnen und Bürger daher über den Wechsel ihrer Hausbank nach. Wenn man schon einmal das Kreditinstitut wechselt, dann lohnt es sich, auch einen Blick auf Banken mit Nachhaltigkeitsanspruch zu werfen.

brown hedgehog on dried leaves

Tiere in der Stadt und im Garten im Herbst

Schon immer haben sich Wildtiere wie Vögel und Kleinsäuger auch in den menschlichen Siedlungen heimisch gemacht. Sie sind wichtiger Teil der Biodiversität und unverzichtbar für funktionierende Ökosysteme. Aber die von menschen gestaltete Umwelt ist kein idealer Lebensraum für die gefiederten und pelzigen Freunde. Ohne großen Aufwand kann Mensch aber einiges tun, um diesen über die besonders schwierigen Wintermonate das Leben zu erleichtern.

pink and white vegetable

Soja – Fluch oder Segen?

Wenn es um fleischfreie Ernährung geht, kommt immer wieder Soja auf den Plan. Den robuste Hülsenfrucht ist ein wichtiger Eiweisspender für die vegetarische oder vegane Ernährung. Aber Soja – da war doch noch was? Wegen des Sojaanbaus werden in Südamerika die Regenwälder gerodet sowie indigene Völker vertrieben und ausgerottet. Ist Soja damit gar problematisch für eine nachhaltige Lebensweise?

clear plastic bottle close-up photography

Alles okay mit PET?

PET ist eines der populärsten Materielen für Lebensmittelverpackungen. Besonders Getränke werden zunehmend in PET-Flaschen angeboten. Das Pfandsystem für Plastikflaschen und das Recycling durch den Grünen Punkt suggerieren eine hohe Nachhaltigkeit. Aber wie nachhaltig ist PET wirklich?

person holding white bucket with nuts

Mit Kastianen waschen – neue Tips und Tricks

Gleich zu Beginn des Kleinen Schritts haben wir uns mit dem Waschen mit Kastanien beschäftigt. Ein paar Erfahrungen sind seit dem dazu gekommen. Hier unsere aktualisierten Tips…

white and brown glass bottle

Etiketten schonend ablösen

Letzte Woche gab es im Kleinen Schritt Ideen dazu, was man mit Einweg-Gläsern alles anfangen kann, um sie möglichst lange weiter zu nutzen. Leider sind die meisten Gläser mit schwer löslichen Etiketten versehen. Diese lassen sich nachhaltig auch ohne chemische Keule rückstandsfrei entfernen.

three full clear glass jars with lids

Schraub- und andere Gläser dauerhaft nutzen

Aus hygienischen Gründen sind viele Lebensmittel in Gläsern verpackt. Die meisten davon sind eigentlich als Einwegverpackung gedacht – dabei kann man mit ein wenig Phantasie eine Menge mit ihnen anfangen, und das unter Nachhaltigkeitsaspekten auch besonders sinnvoll, denn in den Gläsern steckt viel graue Energie.

Nachhaltigkeit und die Pyramide für nachhaltigen Konsum

Schon lange beschäftigt sich der kleine Schritt mit Nachhaltigkeit – aber was ist Nachhaltigkeit eigentlich genau? Und gibt es – neben den vielen kleinen Schritten – eigentlich eine einfache Systematik für Mehr Nachhaltigkeit? In diesem kleine Schritt geht es dieses Mal ums Grundsätzliche.

Mundraub – öffentliches Obst nutzen und schützen

Überall trägt die Natur gerade Früchte – vieles fällt herunter und verkommt. Damit das nicht so bleibt, engagieren sich viele für die Nutzung und Erhaltung vor Obstallmende. Was das ist und wie man diese nutzen kann und darf erklärt der Artikel.

close-up photography of orange eggs in tray

Augen auf beim Eierkauf

Gekocht, gebraten, gerührt oder als Bestandteil von allerlei Speisen und Backwert – Eier sind fester Bestandteil unserer Küche und werden außer von Veganern auch von den meisten Menschen in größeren Menschen gegessen. Jeder Deutsche isst durchschnittlich an zwei von drei Tagen im Jahr ein Ei – hier ein Überblick, worauf man im Interesse von Umwelt und Tierwohl achten sollte.

brown bread on black grill

Nachhaltiges Grillmaterial

Grillen – oder auf gut Thüringisch ›Braten‹ – ist für viele Menschen hierzulande beliebte Freizeitgestaltung und leckere Lebensmittelzubereitung zugleich. Wer umweltbeweußt leben und auf den Spaß nicht verzichten will, hat viele Möglichkeiten auch das Grillen nachhaltig zu gestalten.

Schmetterling auf Lavendel

Wohlriechend und Wohl tuend – der Lavendel

Aktuell wächst und blüht überall der echte Lavendel. Seit vielen Jahrhunderten ist dieser eine wohlriechende und wohltuende Augenfreude. Genau die richtige Zeit also, sich mit dieser sonnenliebenden Pflanze einmal im kleinen Schritt zu beschäftigen.

woman riding white rigid bike

Radfahren ist gut für die Umwelt – aber warum?

Dass Radverkehr die Umwelt entlastet, ist unumstritten. Viele sehen aber im Radverkehr auch ein teures Hobby der Kommunen. Dass dem nicht so ist, haben zahlreiche Untersuchungen inzwischen belegt. Radverkehr spart Geld, Autoverkehr kostet Geld.

Das MHD: Fakten und Mythen rund um das Mindesthaltbarkeitsdatum

Wenn es um Lebensmittelverschwendung geht, begegnet uns immer wieder der Begriff des ›Mindesthaltbarkeitsdatums‹, kurz MHD. Auch wenn bereits der Begriff deutlich sagt, dass es sich nicht um ein Verbrauchsdatum handelt, haben viele Verbraucherinnen und Verbraucher das noch immer nicht verinnerlicht.

Her mit dem regionalen Gemüse – Lebensmittel im CO₂-Vergleich

Eine taufrische Studie des Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu) zeigt in Zahlen, wie unsere Lebensmittel klimabillanziell wirksam sind. Dabei kamen einige interessante Überraschungen zutage, die wir in unserem Konsumverhalten berücksichtigen sollten.

person in black jacket riding white bicycle during daytime

Akkus länger leben lassen…

Akkus werden heute meisten als Li-On-Akkus umgesetzt. Diese haben zwar den berüchtigten Memory-Effekt nicht mehr, aber dafür andere Schwächen. Da Akkus bei Handys, Tablets und teils sogar Laptops oft nicht mehr tauschbar sind, ist akkuschonendes Verhalten für die Gesamtlebenszeit des Gerätes von großer Bedeutung.

Mülltrennung

Bitte trennen!

Um die Sinnhaftigkeit von Mülltrennung ranken viele Mythen und Falschinformation – Fakt ist: Ohne Mülltrennung kein Recycling. Wer also mit der Aussage: »Das wird ja eh alles verbrannt…« alles unsortiert in den Restmüll wirft, hat sich für die schlechteste aller Varianten entschieden. Deshalb: Mülltrennung ist wichtig und richtig praktiziert hilft sie Ressourcen zu schonen.

six leafy vegetables

Supermarktkräuter lange nutzen

Kräuter aus dem Supermarkt müssen keine Einmal-Produkte sein. Mit etwas Geschick lassen sich viele länger nutzen.

Orangenschalen

Orangen- und Zitrusschalen

Nicht nur Orangen, sondern alle Zitrusfrüchte Bedingung: Ungespritzt (Bio) zumindest für Essen Schimmelfrei und sauber Verwendung Zitrusreiniger — Essig mit…