pizza with green leaves and red tomato on black ceramic plate

Hat die Ernährung wirklich einen so großen Einfluß auf die CO²-Emissionen?

Hand­feste Zahlen zum ökol­o­gis­chen Fußab­druck ver­schieden­er Ernährungs­for­men liefert eine neue Oxford-Studie, welche die Ess­ge­wohn­heit­en von 55.000 Men­schen mit den Erzeuger­dat­en von zehn­tausenden Betrieben weltweit abgle­icht.