Brötchen - Der kleine Schritt

Altes Brot – neue Möglichkeiten

Brotreste fallen im Haushalt immer wieder an – und Viele plagt ein schlechtes Gewissen, diese einfach so in die Biotonne zu werfen. Zu Recht – den Lebensmittel wegwerfen ist nicht nachhaltig. Das ist auch nicht nötig, den damit lässt sich noch einem Menge anfangen und zugleich auch Geld sparen.

Alte Brötchen – neue Ressourcen!

Lebensmittelverschwendung ist noch immer ein erhebliches Problem in unserer Gesellschaft. Wie bei vielen Themen der Nachhaltigkeit hilft aber auch hier der Blick in die Zeit unserer Großeltern und Urgroßeltern – denn Not machte schon immer erfinderisch. Wenn immer man alte Brötchen oder Weißbrot übrig hat – z.B. nach Feiern und Grillabenden – unsere Vorfahren haben zahlreiche Möglichkeiten gefunden, alte Brötchen weiter als Lebensmittel zu nutzen.